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FAQ

Biscuits aux amandes Tuiles d'amandes

TVA incluse, plus frais d'expédition

DESCRIPTION DU PRODUIT

Tuiles d'amande un biscuit croustillant aux amandes typiquement provençal.

Les Tuiles d'amandes sont composées à 40% d'amandes caramélisées. Un plaisir intense de grignoter des amandes avec du thé ou du café.

Ils sont fraîchement cuits dans notre village, sur commande.

Cette pâtisserie aux amandes typiquement péovénienne est en outre sans gluten, car les tuiles d'amandes sont cuites sans farine.

ASTUCE

Les biscuits croustillants aux amandes sont délicieux avec le café et le thé et sont même digestes pour les personnes allergiques au gluten.

ORIGINE & PRODUCTEUR

Laurence a son atelier ici, dans le village de Pernes les Fontaines, dans le Vaucluse. C'est ici qu'elle confectionne ces biscuits aux amandes, frais et sur commande.

Apprenez-en plus sur eux et sur leurs friandises plus bas sur cette page.

CONTENU

180 g

Ingrédients: 40% d'amandes effilées, sucre, blanc d'œuf, beurre, amidon de maïs*, arôme vanille

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Conserverie & Chocolaterie locale Atelier Llorens

L'Atelier Llorens est une petite chocolaterie, biscuiterie et conserverie située à Pernes les Fontaines. Pour Laurence, la propriétaire, "la qualité plutôt que la quantité" estclairement le leitmotiv. Elle attache beaucoup d'importance aux ingrédients locaux et de très haute qualité ainsi qu'à leur durabilité.

Pâtisserie, Chocolaterie & Conserverie

Avant de créer l'Atelier Llorens, Laurence et son mari tenaient une boulangerie dans notre village de Pernes les Fontaines. Laurence fabriquait ses créations à base de fruits pour les utiliser dans sa pâtisserie.

Ces derniers ont connu un tel succès qu'elle a décidé de se consacrer entièrement à cette passion et de mettre en avant les trésors de la région ainsi qu'une fabrication traditionnelle en petites quantités.

Fruits locaux & amandes

Tous les fruits, le miel & les amandes proviennent de petits producteurs situés dans un rayon de 30 km autour de Pernes les Fontaines.

Au meilleur moment de la récolte, Laurence achète les fruits pour les transformer ensuite dans votre atelier. En fonction de la saison et de la disponibilité des matières premières, votre offre s'adapte donc.

Chocolat équitable & peu de sucre

Les fèves de cacao ne poussent malheureusement pas en Provence. Mais comme Laurence attache beaucoup d'importance à la production durable, elle a cherché là aussi les bons partenaires locaux.

Pour ses chocolats, Laurence collaboreavec une petite entrepriselocale qui possède de petites plantations de cacao en Amérique du Sudet qui garantit ainsi la qualité et la durabilité des méthodes de culture locales.

En général, Laurence veille à fabriquer des produits de qualité. Elle utilise peu de sucre dans ses pâtisseries et ses pâtes à tartiner aux fruits. Juste ce qu'il faut pour les conserver.

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