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Crème d'artichauts aux olives vertes

TVA incluse, plus frais d'expédition

DESCRIPTION DU PRODUIT
Fine crème végétalienne d'artichauts aux olives vertes de France. Une délicieuse crème d'artichauts avec une quantité extra d'artichauts pour l'apéritif ou pour cuisiner.
ASTUCE
La crème d'artichauts aux olives est une garniture végétalienne délicieuse à tremper dans des légumes croquants ou sur du pain grillé. Cette crème d'artichauts est tout aussi délicieuse avec du poisson cuit à la vapeur et de la viande blanche.
ORIGINE & PRODUCTEUR

Des olives vertes du sud de la France. Cette crème d'artichauts aux olives est fabriquée dans la manufacture familiale d'Hugues dans le Haut Vaucluse.

Pour en savoir plus sur le producteur, consultez la suite de cette page.

CONTENU

90 g

Ingrédients: 39% artichauts, 20% olives vertes* de France (olives, eau, sel), huile d'olive, pois chiches, ail, sel, herbes, poivre. *peut contenir des résidus de noyaux

Allergènes: -

100 g contiennent :

 

KJ

869

Kcal

211

Matière grasses

20,9 g

- Dont acides gras saturés

3,2 g

Glucides

0,5 g

- Dont sucre

<0,3 g

Protéines

1,7 g

Sel

1,3 g

Revues de clientèle

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Conserverie familiale dans le nord de la Provence

La petite entreprise familiale d'Hugues se trouve dans le nord du Vaucluse. Les grands-parents d'Hugues ont créé la manufacture en 1970. Aujourd'hui, six personnes travaillent dans cette manufacture entre le Vaucluse & la Drôme provençale.

Un emplacement idéal pour des ingrédients de qualité

La manufacture est parfaitement située. Non loin de Nyons, où est cultivée la fameuse olive Tanche très aromatique, et au cœur du potager de la France, comme on appelle aussi le département du Vaucluse.

Olive, amande & pois chiche

Ses tartinades et ses tapenades sont fabriquées à base d'olives, d'amandes ou de pois chiches. Elles sont donc souvent même véganes. C'est donc tout naturellement qu'Hugues travaille en priorité avec des agriculteurs régionaux pour ses tapenades et tartinades.

Hugues produit selon des recettes provençales traditionnelles qui se transmettent dans sa famille depuis des générations. Parmi elles, des tapenades d'olives (tapenade et affinade), des tartinades savoureuses mais aussi des confits à la saveur douce et intense.

Plus de goût, moins de sel & d'huile

Outre les recettes traditionnelles, il ose également de nouveaux ingrédients et combinaisons de saveurscréatives, comme le confit d'olive à l'orange ou au gingembre, la tartinade fenouil aux amandes ou les tartinades au fromage de chèvre à la tapenade d'olives noires.

De nombreux maraîchers et oléiculteurs locaux ne jurent que par sa manufacture et son savoir-faire pour mettre en valeur le goût naturel des produits.

Contrairement à beaucoup, il utilise plutôt peu d'ail et d'huile afin de ne pas masquer le goût naturel des ingrédients et de mettre en valeur la qualité gustative des olives et des légumes locaux.

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