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Bière de brasserie de France - BOC Brasseur, Oenologue et Créateur

Bière de brasserie de France - BOC "Brasseur, œnologue et créateur de bière

En France, on boit beaucoup de vin. La vigne y est cultivée depuis des siècles et l'art de la vinification y est perfectionné. Nous savons tous que de nombreux grands crus renommés proviennent de France. Ils proviennent de régions viticoles comme Bordeaux et la Champagne, mais aussi du sud de la France.

La bière de brasserie est de plus en plus populaire en France. De nombreuses petites brasseries locales produisent de la bière partout en France, y compris en Provence. Et comme les Français nous y ont habitués, ils accordent une grande importance à la qualité et au plaisir de la bière.

 

BOC Brasserie Bière de Provence

BOC est une bière de brasserie produite dans la région viticole française de Cairanne.

Notre brasseur de confiance est Antony. Il a décidé il y a quelques années de se consacrer à sa passion, le brassage de la bière.

C'est ainsi qu'il a créé sa bière BOC. Sa bière brassée dans la ville de Cairanne, dans le sud de la France, porte le nom évocateur de BOC. BOC signifie 'BrasseursOenologues Créateurs', c'est-à-dire brasseur, œnologue et créateur !

Bière de brasserie de France - BOC 'Brasseurs Oenologues Créateurs' donc brasseur, œnologue et créateur

 

Bière pour l'apéritif La Sariette

 

Meilleurs vins de cru et bière de brasserie de Provence

La petite brasserie BOC d'Antony est située dans le village de Cairanne. Elle se trouve à 40 km d'Avignon, au milieu d'innombrables vignobles pittoresques.

Cairanne est une région viticole de renommée mondiale. Parmi les autres vins connus de la Vallée du Rhône, les viticulteurs de Cairanne produisent le meilleur vin. Non loin de régions viticoles très célèbres comme Vacqueyras et Cheateauneuf-du-Pape.

Une équipe de brasseurs et d'œnologues

En raison de cette situation au milieu des régions viticoles, il est évident que la brasserie de bière BOC s'en inspire également.

Dans sa petite brasserie en Provence, Antony crée donc sa délicieuse bière française avec sa femme Peggy. Peggy est œnologue (vinificatrice) à plein temps dans un domaine viticole renommé de la région.

C'est de cette symbiose entre les connaissances de Peggy en matière de vinification et celles d'Antony en matière de brassage artisanal de la bière que naissent les délicieuses bières de BOC en Provence.

Ainsi, ils s'inspirent souvent des méthodes de vinification. La fermentation prolongée des bières s'inspire par exemple de la manière dont les vins blancs français sont produits. La bière fermente pendant 12 jours dans sa bouteille. C'est plus long que d'habitude et cela permet à la bière de développer encore mieux ses arômes.

 

Bière La Sariette

Blanche, Blonde & Ambré - Bière de brasserie en bouteilles de champagne françaises

 La brasserie BOC produit de la bière blanche, de la bière blonde et de la bière ambrée. Outre le meilleur froment et le malt torréfié, Antony utilise des ingrédients bio de qualité comme la coriandre, les écorces d'orange ou de citron. Ces ingrédients confèrent à sa bière un arôme particulier.

Finesse jusque dans les moindres détails également pour les bouteilles des bières BOC. Inspirées des anciennes bouteilles de champagne françaises, elles attirent tous les regards.

Une bière de brasserie du sud pas comme les autres !

 

Conseil: La bière de la brasserie BOC est une bière exceptionnelle. Un cadeau passionnant pour les amateurs de bière mais aussi pour les fans de vins français !

 

Bière de brasserie BOC de Provence

Note

La consommation de boissons alcoolisées peut être nocive pour la santé. Pendant la grossesse, la consommation d'alcool, même en petites quantités, peut avoir de graves conséquences sur la santé de l'enfant.

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